Pina Colada Kue Ala Barat Resep Sederhana

Bahan Sponge :

• 400 gram telur.
•  220 gram gula.
• 140 gram tepung terigu.
• 70 gram vivo topping.
• 70 gram mentega.

Bahan Fulling :

• 220 gram santan.
• 60 gram kuning telur.
• 60 gram gula pasir.
• 18 buah gelatin.
• 550 gram vivo topping cream.

Bahan Pineapple Jelly :

• 800 gram nanas.
• 200 gram mangga yang sudah di ambil sarinya.
• 100 gram gula pasir.
• 40 gram gelatin.

Cara membuat kue ala barat pina sponge :

1. Buat sponge dengan mngocok telur hingga mengeras.
2. Tambahkan mentega dan vivo cream. Campur kan dengan terigu dan telur. Lantas panggang selama 10 menit.
3. Buat filling dengan mengocok kuning telur dan gula hingga halus, sisihkan.
4. Kemudian masukkan santan, dan hancurkan gelatin.
5. Tambahkan cream ke kuning telur dan gelatin.
6. Jika sudah jadi simpan di freezer.
7. Kue siap untuk di sajika, pina colda ala barat.