Pina Colada Kue Ala Barat Resep Sederhana
Bahan Sponge :
- 400 gram telur.
- 220 gram gula.
- 140 gram tepung terigu.
- 70 gram vivo topping.
- 70 gram mentega.
Bahan Fulling :
- 220 gram santan.
- 60 gram kuning telur.
- 60 gram gula pasir.
- 18 buah gelatin.
- 550 gram vivo topping cream.
Bahan Pineapple Jelly :
- 800 gram nanas.
- 200 gram mangga yang sudah di ambil sarinya.
- 100 gram gula pasir.
- 40 gram gelatin.
Cara membuat kue ala barat pina sponge :
- Buat sponge dengan mngocok telur hingga mengeras.
- Tambahkan mentega dan vivo cream. Campur kan dengan terigu dan telur. Lantas panggang selama 10 menit.
- Buat filling dengan mengocok kuning telur dan gula hingga halus, sisihkan.
- Kemudian masukkan santan, dan hancurkan gelatin.
- Tambahkan cream ke kuning telur dan gelatin.
- Jika sudah jadi simpan di freezer.
- Kue siap untuk di sajika, pina colda ala barat.
Comments
Post a Comment