Cara Membuat Kue Ulang Tahun Resep Spesial Strawberry Cream Cheese

Spesial kue ulang tahun Strawberry Cream Cheese, kue ini sering kita jumpai ketika acara ulang tahun. Tapi hampir semua yang membutuhkan untuk lebih memilih membeli dari pada membuat nya. Selain untuk memilih simple, tidak mau repot, dan tidak bisa untuk membuat kue ulang tahun sendiri. Namun ada baiknya jika mau mencoba untuk membuat sendiri. Nah bagi anda yang tidak bisa membuat kue ulang tahun, berikut resep cara membuat kue ulang tahun spesial Strawberry Cream Cheese

Bahan 1 (untuk membuat kue ulang tahun Strawberry Cream Cheese) :

1. 50 gram tepung trigu.

2. 40 gram coklat bubuk.

3. 125 grr gula pasir.

4. 3 butir telur.

5. 2 kuning telur.

6. 15 gram ovalet.

7. 40 gram bater, cairkan. 

Bahan 2 (ISI) 

1. 225 gram cream cheese 

2. 60 ml susu segar.

3. 125 gram gula bubuk.

4. 34 ml air jeruk lemon 

5. 160 gram uht whepping cream / dairy.

6. 225 gram non dairy white topping.

7. 2 gram strowberry flavour.

8. 10 gram gellatin 

9. 3 tetes pewarna muda.

Bahan 3 (simple syrup coffe) aduk jadi satu :

1. 75 gram gula pasir.

2. 50 ml air.

3. 1/2 sdt essence lemon.

4. 1 sdt kopi instan.

Bahan 4 (hiasan) Strawberry Cream Cheese :

1. 2 buah peach kaleng.

2. 1 buah kiwi potong 4 bagian.

3. 5 buah strawberry segar, belah dua.

Bahan 5 (untuk taburan) aduk rata, Strawberry Cream Cheese :

1. 50 gram gyla halus.

2. 1 sdm kopi instan.

3. 1 sdt kayu manis.

4. Dua setengah sdm coklat bubuk.

Bahan 6 (hiasan) Strawberry Cream Cheese :

1. 100 grae coklat putih, cairkan.

2. 200 gram coklat masak, cairkan.

Bahan 7 (hiasan) Strawberry Cream Cheese :

1. Fresh cream, kocok.

2. Coklat hias.

Cara membuat kue ulang tahun Strawberry Cream Cheese :

Pertama, isis (bahan 2) : kocok cream cheese, susu segar dan gula halus samapai rata dan lembut, masukan air jeruk lemon dan gelatin yang telah di seduh. 

Kedua, tambahkan UHT dan non daily, kocok hingga mengembang. Campurkan cream cheese dan whettopping, aduk, tambahkan strawberry flaur. Sisihkan. 

Keempat, kocok bahan satu hingga lembut dab mengembang. Masukkan batter yang telah di cairkan, aduk hingga rata. Tuangkan dalam loyang dengan diameter 20 cm. Oven selama 30 menit dengan suhu 180°C. Angkat dan diamkan, angkat dan dinginkan. 

Kelima, siapkan tataan kue, belah menjadi dua bagian, letakkan di atas tataan kue. Lubangi bagian atas, oleh bahan 3,ratakan. Isi setengah bagian kek dengan bahan 2. Taburi dengan potongan buah peach. Tutup dengan sisa bahan 2, hias dengan bahan 7 yang telah di masukan dalam paping bag dengan spuit bentuk mawar.

Keenam, hiasan 6 : letakkan selembar plastik di atas kaca atau triplek, tuangkan coklat putih, ratakan. Sisir dwngan alat segitiga bergerigi hingga membentuk corak. Dinginkan dalam lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan, siram dengan coklat masak, ratakan. Masukkan kembali dalam lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan dan patahkan, siap digunakan.

Ketujuh, hias kek dengan bahan 4 dan 6 taburkan bahan 5 diatasnya.Kue ulang tahun Strawberry Cream Cheese siap di sajikan untuk 16 potong. Selamat Mencoba semoga berhasil.