Tahukah Kamu Apa Itu Bola Daging Sayuran ?

Tak kenal maka tak sayang, itulah pepatah kuno mengatakan. Nah yang satu ini makanan yang asing di telinga masyarakat, dan jarang di jumpai di sekitar kita. Yaitu makan dengan bentuk bulat seperti bola pingpong, namanya bola daging sayuran.

Cocok tuh bagi anda yang ingin berjualan bola daging pingpong ini. Selain jarang yang berjualan, bola daging pingpong sayuran ini memiliki rasa yang menarik juga loh ?. Penasar bagaimana rasa dan cara membuat bola daging sayuran ini. Berikut resep cara membuat dan bahan yang harus di sediakan.

Bahan Bola Daging Sayuran :

• Daging cincang 100 gram.
• Tepung panir halus 25 gram.
• Tepung Terigu 50 gram.
• Tepung panir kasar 25 gram.
• Telur ayam 2 butir.
• Garam Secukupnya.
• Merica bubuk 1/2 sdt.
• Bawang putih 3 siung, haluskan.
• Buncis 15 gram, potong serong, rebus hingga matang.
• Wortel 15 gram, potong seperti korek api, rebus matang.
• Minyak goreng 600 ml.

Cara Membuat Bola Daging Sayuran :

• Campur daging cincang, tepung panir haluskan, 1 butir telur, garam, merica dan bawang putih, aduk hingga rata.
• Bentuk adonan bulat seperti onde onde atau bola pingpong sampai adonan habis.
• Gulingkan bola daging dalam terigu. Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam panir.
• Selanjutnya goreng bola daging sayuran hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Kemudian Angkat jika sudah matang.
• Buat guratan dengan pisau pada bola daging sayuran, tancapkan wortel dan buncis yang sudah di rebus.
• Sajikan bola daging sayuran dengan saos tomat dan saus sambal pedas untuk 4 porsi. Selamat mencoba semoga bisa menghasilkan rasa yang spektakuler dan MANTAB.