Resep Talita : Cara Membuat Mie Kocok Sederhana

Cara membuat mie kocok sederhana, dengan bahan bahan yang mudah di cari dan mudah cara membuatnya. Selain itu mie kocok merupakan makanan yang sudah tren dan tidak asing di kalangan masyarakat. Asal mula atau pencinta mie kocok adalah Saya tidak tahu (:-) hehehehe ). Tapi saya punya resep untuk membuatnya. Berikut bahan bahan dan cara membuat mie kocok yang sederhana dan enak pastinya.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung.
• 250 gram mie basah.
• 200 gram tauge.
• 2 batang daun bawang, iris halus.
• 1500 ml air putih.
• 750 ml santan.
• 3 telur ayam rebus, potong potong seperti bawang goreng.

Bumbu Haluskan :

• 7 bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 1 sdt lada butir an.
• 1 sdm udang keringan, rendam air panas sampai lunak.
• 5 butir kemiri.
• 1 sdt garam.

Cara Membuat Mie Kocok Sederhana :

1. Rebus ayam hingga empuk, angkat kemudian suwir suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya sebanyak 1 liter. 
2. Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, lalu tuangkan kedalam kaldu. Tambahkan santan, masak sambil di aduk agar santan tidak pecah.
3. Saus dalam mangkuk, mei, tauge, dan bawang, telur rebus, dan suwir suwir ayam, siram kuahnya lalu taburi dengan bawang goreng.
4. Mie kocok sederhana siap disajikan untuk 6 porsi. Lebih nikmat di makan ketika mie kocok masih hangat, selamat mencoba ya, jangan lupa berlangganan ya.