Resep Kelepon Tape Singkong Sederhana Ala Resep Talita
Kelepon Tape Singkong adalah makanan yang berasal dari jawa timur. Makanan dengan bentuk bulat berwarna hijau dengan di taburi kelapa muda di bagain luarnya. Dan pada bagain dalam nya ada gula merahnya. Dengan demikian Kelepon Tape Singkong bisa menghasilkan rasa yang enak untuk di makan. Berikut cara membuat resep Kelepon Tape Singkong.
Bahan Kelepon Tape Singkong :
- Air mendidih 50 ml.
- Kelapa muda 100 gram.
- Gula merah 100 gram, sisir halus dan lembut.
- Garam 1/2 sdt.
- Pasta pandan 1 1/2 sdt.
- Tepung ketan 100 gram.
Resep Cara Membuat Kelepon Tape Singkong :
- Tape Singkong 150 gram.
- Buang serat tape singkong, haluskan, campur tape dengan tape dengan tepung ketan, pasta pandan dan garam. Tuangi air mendidih sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan bulat bulat sebesar kelereng lebih besar dikit. Isi tengahnya adonan dengan gula merah.
- Campur kelapa muda dengan garam, kukus selama 10 menit kemudian angkat.
- Didihkan air, rebus Kelepon tape hingga matang dan mengapung. Kemudian Angkat Kelepon.
- Gulingkan Kelepon yang sudah matang di atas parut an kelapa muda hingga rata.
- Kelepon Tape Singkong siap untuk disajikan dan dimakan. Untuk Kelepon Tape Singkong 25 Buah.
Comments
Post a Comment