Talita Record

Bahan Lumpia Isi Pepaya : 10 lembar kulit lumpia. 100 gram pepaya muda diparut kasar. 50 gram ebi halus. 500 gram udang kupas cincang. 5 siung bawang putih dirajang. 2 sdm kecap asin. 2 sdm susu tiram. 1 sdm minyak wijen. 1 sdm kecap inggris. 1 sdm lada bubuk. 1 sdm gula pasir. Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya. Garam Secukupnya. Cara Membuat Lumpia Isi Pepaya resep sederhana : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan udang kupas, saus tiram, kecap inggris, kecap asin dan pepaya rajang. Tumis hingga pepaya layu, kemudian masukkan ebi, lada, garam, gula, dan minyak wijen. Tumis kembali hingga layu dan rata, angkat dan sisihkan. Isi kulit lumpia dengan pepaya yang sudah dimasak, kemudian lipat sesuai dengan selera masing masing. Olesi ujung lipatan lumpia dengan putih telur. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia yang sudah di isi dengan tumisan pepaya tadi hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan lumpia isi pepaya muda siap u

Bahan : 6 butir telur ayam 3 sdm gula pasir 400 gram terigu 1 sdm susu bubuk. 1 sdm coklat bubuk. 25 ovalet. 50 gram margarin butter cream.

Cara Memasak Roti Keju Gulung : Poles roti tawar dengan kuning telur, lalu beri keju parut. Gulung dan bungkus dengan kertas aluminium foil. Kukus selama 15 menit, setelah itu angkat dan dinginkan. Keluarkan roti gulung dari aluminium foil lalu celupkan dalam putih telur. Setelah itu, gulingkan gulingkan dalam tepung roti. Goreng roti gulung hingga matang dan kecoklatan. Angkat roti keju gulung siap untuk disajikan. Bahan Roti Keju Gulung : 10 Potong roti tawar yang sudah di buang pinggirnya. 2 kuning telur. Keju parut secukupnya. Tepung roti secukupnya. Putih telur secukupnya.

Bahan Tongkol Kemuning : 500 gram labu kuning, dikupas,dikukus, dan dihaluskan. 150 gram daun cukai, dirajang. 100 gram ikan tongkol di ambil daging nya, dipotong dadu kecil kecil. 100 gram tepung beras. 5 gram agar agar. 50cc santan kental. 25 gram daun kemangi. 5 gram merica bubuk. 5 gram pala bubuk. 10 gram garam. 50 gram cabai merah dirajang. 20 gram cabai merah dirajang halus. 20 gram bawang putih dicincang halus. 2 gram jahe, dihaluskan. Cara Membuat Tongkol Kemuning : Labu kuning, tepung beras, agar agar, santan kental, pala, dan garam di aduk hingga rata. Buat Isi : Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging ikan tongkol, aduk aduk hingga rata. Bubuhi garam dan merica, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan. Olesi cetakan dengan santan kental, beri adonan labu disekeliling cetakan. Beri adonan isi, tutup kembali dengan adonan isi. Rapikan bentuknya, lalu kue hingga matang. Angkat d